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数九天吃什么,驱寒食谱来啦!
作者:重庆特丰餐饮   时间:2020-12-23 17:56:39
  数九始于每年的冬至,至次年的三月,一共长达81天,在这81天里,我们将会遇上 最寒冷 的三九、四九。
 
  所以我们在保暖的同时,还要知道 如何驱寒 ,尤其是在饮食方面。我们应该选择一些驱寒的食物,通过食疗的方法来去除寒气。
 
  小米
 
  冬季养生食用小米好处多,小米是一种具有健脾开胃功效的食物哦,尤其补脾胃。李时珍在《本草纲目》说――“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。五谷都具有养精气,补肾气的作用,但五谷当中,数小米的补肾功效最强。
 
  黄豆
 
  绝大部分豆类都含有丰富的蛋白质,而大豆(黄豆)的蛋白质含量更是高达40%左右,比起其他的植物蛋白质,大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理,所以,它被称为“蛋白黄金”绝对是实至名归。早晨喝杯豆浆就是不错的选择。但黄豆性偏寒,冬季食用建议搭配温热食物,黄豆吃法很多,炖肉、炒菜都可以。
 
  黑米
 
  黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。女性养生经常食用黑米,可以益气活血,改善脾胃虚弱、腰膝酸软等症状,还能调养身心,滋阴补肾。
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