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粥品小吃
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煎饺
作者:重庆特丰餐饮   时间:2020-08-25 14:42:17
煎饺

煎饺的做法 
无需开火,锅底刷一层薄薄的底油,把速冻饺子一颗一颗的摆放整齐(速冻饺子无需解冻)。
倒入一杯水进入。(我这一杯水是两人食的量,饺子多的话可以酌情再添加一些水)盖上盖子,开大火开始煮。
水快收干的时候打开盖子观察,火候不变还是大火,水干了就轻轻抖动平底锅,让饺子不粘连到锅底。
煎至黄关火,撒上熟芝麻即可出锅。
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