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小米蒸排骨
作者:重庆特丰餐饮   时间:2020-08-25 14:16:41
小米蒸排骨

小米蒸排骨的做法 
黄小米用水浸泡3-4小时。
排骨取直排剁小块,冷水泡半小时去血水。
排骨中放入白糖、盐、生抽、蚝油、辣椒酱,腌制2小时。
土豆去皮切片垫在盘底。
腌好的排骨与小米混合拌匀,每块排骨均匀沾满小米,摆放在土豆片上。
上笼蒸40分钟至排骨软烂即可出锅,面上撒上葱花就可上桌喽!
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